商丘肝胆省医药必到,轻度脂肪肝这样吃有希望逆转

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　　近年来,医院感染科收治的代谢性肝炎病人呈逐年上升的趋势.大多数瘦的人得脂肪肝是因为节食过度、长期素食或者不吃早餐等原因.其实,脂肪肝是一种可逆性疾病.

　　脂肪肝发病率逐年上升

　　今年32岁的吴小姐怎么也没想到,自己年纪不大,在别人眼里也算是有骨感美,怎么就在体检时检查出了轻度脂肪肝."这是一种肥胖人才会得的病,我怎么也有了?"吴小姐很不解.

　　和吴小姐有一样困惑的人不在少数,他们都觉得,脂肪肝是肥胖人的特质,他们营养过剩,吃得太多太好,导致体内多余热量转化成为脂肪,久而久之形成了脂肪肝.那么瘦的人?"据我的观察,大多数瘦的人得脂肪肝是因为节食过度、长期素食或者不吃早餐等原因."[商丘肝胆省医药必到]医生解释说.

　　听[商丘肝胆省医药必到]介绍,近年来,医院感染科收治的代谢性肝炎病人呈逐年上升的趋势,得病的比例估计会在10%以上."现在看来,由于国家有关政策的实施以及大家卫生习惯的改变,病毒性肝炎总体上是呈下降趋势的,病房里这类病人也在慢慢少下去.但是一些代谢性肝病,像我们熟知的脂肪肝、单纯性的酒精性肝病、酒精性的肝硬化却在不断增加."

　　轻度脂肪肝这样吃有希望逆转

　　脂肪肝是一种可逆性疾病.也就是说,只要饮食得法,适当锻炼,轻度的脂肪肝患者完全可以恢复正常.正因如此,了解脂肪肝患者的饮食原则,对于当代都市青壮年,尤其是男性来说十分重要.

　　第一,轻度脂肪肝患者每天摄入的总能量应该控制在每日每千克标准体重20到25千卡左右,不要吃得太饱或者太油腻.

　　第二,可以服用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞的复原和再生.

　　第三,杜绝吃动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑髓、鱼卵等含胆固醇较高的食物.

　　第四,控制糖类的摄入,最好选用粗粮以及小米等谷类作为主食,不吃或者少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头以及各类点心.

　　第五,每日食用盐的总量为5克以下.因为盐分能够增加胃液的分泌,从而促进食欲.

　　第六,得了脂肪肝可以吃肉吗?答案是肯定的.不过,轻度脂肪肝患者不要吃肥肉或者肉皮,而是要选用鱼肉、兔肉以及煮过的瘦猪肉、牛肉或者鸡肉.烹饪方法上,最好采用蒸、煮、烩、熬、焖等方法,不要用油炸、煎炒的方法.一次进食肉类食物要在75到100克为宜.

　　第七,轻度脂肪肝患者要多吃蔬菜和水果.它们富含矿物质和维生素,可以帮助肝细胞进行修复.另外,酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆都有降脂作用,应该多吃一些.在饮品方面,要杜绝可乐、雪碧等高糖饮料,而是要多饮用绿茶或者山楂饮料.轻度脂肪肝患者必须坚决禁酒,以免加重脂肪肝病情.

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